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最終巻の3巻は、自家製のしそ梅より 2つの梅酢を使ったレシピをご紹介します♪ 主役の野菜は、「金糸瓜」です! 広島県在住のちひろ店長には馴染みの深い金糸瓜。 別名「そうめんかぼちゃ」と言います。 夏の野菜として、主に岡山県や広島県で馴染みがある野菜です。 この金糸瓜を、今回は2つの梅酢で和えてみました♪ 梅酢と、白梅酢でつくった「煎り酒」で食べる、 お手軽料理を召し上がれ~(*'▽')
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