[プロフィール］ 私のレシピは、透析を受けている腎臓病患者や健康な家族が一緒に食べてきた和食の数々です。 国境を越えたレシピに挑戦することもありますが、食材は地産地消を心がけています。 [NFTレシピの未来］ NFTレシピによる療養者の収益化と、地元食材と日本の食文化の振興 [NFTレシピの購入方法］ NFTレシピは日本のNFTストアであるHEXAで購入することができます。