白と黒、茄子ステーキ。

7月中旬、収穫時期を迎えた白茄子。 対して、紫の茄子も、並んでいるのは大きな実ばかり…！ 今回は、とても簡単に、そしてたっぷりの油で、白茄子と黒(紫)茄子のステーキを作ってみました！ 分厚くスライスした茄子は、焼肉のタレや牛肉のタレが絡んで、とってもジューシー。 豚肉とも、相性抜群、最高の晩御飯となりました！ みなさんも、召し上がってみてくださいね～！