小蕪と紫コーンの丸ごとミルクスープ

香りまで食べて、腎臓をいたわる。 今回は、実家の両親に胃腸にやさしいミルクスープ(5人分)を作ってきたのでご紹介します！ 小蕪は葉を落として、皮ごと牛乳で炊きます。 小蕪がメインだから、生クリームとバターの風味をそのまま感じられて美味しかったです。 ミキサーを使い、小蕪の皮も、紫コーンの粒もすべて砕き、丸ごと戴けます♪ 夏が終わったころにどうぞ。 私の料理は「香りまで食べて、腎臓をいたわる」レシピです。 だから今回は、小蕪をきってから水にさらし、カリウム対策をしました。 我が家の療養サポートレシピでは 食べ方と、調理方法を工夫することで、 減塩やカリウム対策を心がけています。 家族一緒に食べることを楽しんでいます☆ 広島県在住、京都府出身のちひろ店長です。 メタバースの図書館もご覧くださいね。