たくあんとチーズナッツのオリーブオイル漬け

香りまで食べて、腎臓をいたわる。 市販のたくあんをオリーブオイル漬けにして、甘さをほのかに感じる調味料を作りました！ 瀬戸内レモンに合う味つけが特徴です。 野菜をたくさん食べたいけれど、ドレッシングだけでは飽きちゃった…。 そんなときに、チーズやナッツをいっしょに楽しんでくださいね！ 我が家は、腎臓病の家族がいますので、 野菜は、どれも水にさらします。 そして、この調味料はベーコンやハムなどに合うのですが、 腎臓病の家族といっしょに食べる料理には、少なめに入れています。 リンを過度に補わないように意識しているからです。 調理方法は、レシピをお読みくださいね。 我が家の療養サポートレシピでは 食べ方と、調理方法を工夫することで、 減塩やカリウム対策を心がけています。 家族一緒に食べることを楽しんでいます☆ 広島県在住、京都府出身のちひろ店長です。 メタバースの図書館もご覧くださいね。