秋刀魚ときのこの梅煮【よんさんの「最強の梅干し」を使用】

秋の満腹メニューを作りました。 よんさん(@yonpen_44)のしそ梅で作らせて頂いた、コラボ作品です。 今回は、秋刀魚ときのこを、よんさんのしそ梅で炊きました。 よんさんの平成29年モノ、令和5年モノの梅干で炊いてみると、 長く漬かったしそ梅のほうが、食材の甘味を感じる結果に！ 不思議です…。 そして、納豆梅ピラフは、私の実家の味！ これまた、息子に大好評！ 日曜日のおひるごはんに、なんと3杯も食べてくれました。 おかげで完食！ よんさん、ごちそうさまでした(*'ω'*)