今回は朝ごはんのようなものが食べたいという娘のリクエストによりそんな夕飯を作りました。

写真プラス茄子の味噌汁あります。

アミカで購入した鮭の切り身にしめじのソテーしたものを添えました。

仕事から帰ってきた娘が味付けをしてくれました。ありがとー‼️

豚肉炒めは炒めたフライパンでそのまま出してます💦

なるべく洗い物が少なくなるようにしたくて、、、ティファール様様です。

今回も美味しくいただきました。

今回は朝ごはんのようなものが食べたいという娘のリクエストによりそんな夕飯を作りました。<h2>朝食的な夕飯</h2>写真プラス茄子の味噌汁あります。<h3>鮭のムニエルきのこ添え</h3><img src="https://asset.hexanft.com/rich_text_attached_images/13e0e69d-e89b-4780-8d9e-f62ab15bf575.jpg" alt="" width="auto" height="auto">アミカで購入した鮭の切り身にしめじのソテーしたものを添えました。仕事から帰ってきた娘が味付けをしてくれました。ありがとー‼️<h4>材料</h4>鮭の切り身しめじねぎ調味料ねぎ<h4>作り方</h4><ol><li>鮭に酒をふりしばらく置く</li><li>そこに小麦粉をまぶしバターを溶かしたフライパンで焦げ目がつくまで焼く</li><li>鮭を焼いたフライパンにバターを追加し、しめじを炒める</li><li>塩・胡椒をふり醤油をいれネギを散らして鮭の横に添えて完成</li></ol><h3>ポテトサラダ</h3><img src="https://asset.hexanft.com/rich_text_attached_images/8a19c1ef-b182-4a10-b5d2-9556f1fbe0cf.jpg" alt="" width="auto" height="auto"><h4>材料</h4>ジャガイモにんじん明方ハムきゅうり玉ねぎ<h4>作り方</h4><ol><li>ジャガイモは皮を剥き、一口大のサイコロ状にきり水を少しふりレンジで柔らかくなるまでチン</li><li>きゅうりは半月型の薄切りにきり塩を振っておく</li><li>玉ねぎは薄くスライスして水につけておく</li><li>にんじんは薄くイチョウ切りにする</li><li>ハムは小さめのサイコロ状にカット</li><li>柔らかくなったジャガイモをフォークで荒く潰す。食感が残るのがベスト</li><li>２〜４を水気を拭き取りジャガイモに加える</li><li>塩・胡椒・マヨネーズで和えて完成</li></ol><h3>豚肉と茄子の炒め物</h3><img src="https://asset.hexanft.com/rich_text_attached_images/826189e5-3cc3-4778-8db9-165aa571005a.jpg" alt="" width="auto" height="auto"><h4>材料</h4>豚薄切りなすピーマン玉ねぎ長ネギごま調味料<h4>作り方</h4><ol><li>豚肉は食べやすい大きさにカット</li><li>なすはがくを取り３カ所皮をむき縦半分に切り斜めにカットご水にさらす</li><li>ピーマンは輪切りにする</li><li>玉ねぎは薄めのくし切りにする</li><li>長ネギは小口切り</li><li>ごま油をひき水気を切ったナスを炒める</li><li>油を吸って柔らかくなったところで玉ねぎを炒める</li><li>豚肉を色が変わるまで炒める</li><li>ピーマンを加え炒める</li><li>酒・砂糖・醤油・オイスターソース・みりんを加え全体に絡ませる</li><li>全体に馴染んだらごまとネギをかけて完成</li></ol><h2>まとめ</h2>豚肉炒めは炒めたフライパンでそのまま出してます💦なるべく洗い物が少なくなるようにしたくて、、、ティファール様様です。今回も美味しくいただきました。ごちそうさまでした‼️😋

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夕飯〜朝ごはんのような？〜