茨城県八千代町のデジタル住民票NFTを保有するなすもです。八千代町から公認を受けて、デジタル住民ライフを綴っています。

私の保有するNFT詳細はこちら▶

https://nft.hexanft.com/users/ey2S9AElqcUyiR

「八千代町」とInstagramで検索すると、ほぼ百発百中で飛び込んでくるお店の１つ、「とうふや たかはし」。

気になっていて、ようやく足を運ぶことができました。

私の中でお豆腐といえば、時々添え物で出されてお醤油をかけて食べるけど、もはや醤油の味を味わう～みたいな存在で、別に好んで食べるわけではありませんでした。

でも、とうふや たかはしさんで食べてみてほんとーうにびっくり！

まず驚くのは、豆腐ってこんなに七変化できるの？というくらい豊富なメニュー量。

イラストはすべて手書きとのこと。かわいい！

私はその中でも、「女神御膳」という9種類のデリが楽しめるプレートを選びました。

かわいい店内で、本を読んだりしながらお食事を待っていると、キッチンからは

こんがりと大豆が焼かれる香りが。

自然と食欲がそそられるのは、日本人のDNAなのかもしれません。

豆腐がごちそう！驚きの連続。

期待を超えて、どれを食べても感動の嵐でした。

もっとパキっと美味しそうに撮りたかったのですが、早く食べたすぎて雑になってしまいました。ごめんなさい。

とくにお気に入りは、左下の「自慢の生揚げと、糀で作ったトマトソース」。

と口に入れた瞬間に思いました。

決して添え物ではなく、食卓のメインディッシュとして、たとえそこにハンバーグがあったとしても、それに負けない存在感を放つことでしょう。

そして一番上の真ん中の「なめらか豆腐」は言葉どおり、

かといって、豆の味が濃すぎるわけでもなく、なんと言えばいいか、本当にやさしさのこもった味がしました。

お豆腐に使う大豆は、生産量の限られた希少な大豆を、季節に合わせて使うというこだわりなのだとか。

デザートには、ご褒美パフェを。

「とうふや たかはし」には、スイーツもたくさんあります。

しかもびっくりするのが、クリームやアイス、シフォンケーキにいたるまで、

ぜんぶ手づくり、そして豆乳仕立て

卵・乳製品・小麦は不使用。そしてそれに気づかないくらい、なんとおいしいこと( ﾟДﾟ)

私は期間限定の「桃と葡萄のご褒美パフェ」をいただきました。※2025年8月時点

大変おなかがいっぱいになりましたが、それでも

罪悪感のない、とてもとても幸せな時間

店内どこをみてもお豆腐だらけで、ここはまるで豆腐のワンダーランドや～！（彦摩呂風）

お豆腐ラバーな方も、そうでない方も、ぜひ一度足を運んでみてください！

〒茨城県結城郡八千代町芦ケ谷654-1

https://www.instagram.com/tofuya_takahashi/

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茨城県八千代町のデジタル住民票NFTを保有するなすもです。八千代町から公認を受けて、デジタル住民ライフを綴っています。私の保有するNFT詳細はこちら▶<a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="https://nft.hexanft.com/users/ey2S9AElqcUyiR">https://nft.hexanft.com/users/ey2S9AElqcUyiR</a><hr>「八千代町」とInstagramで検索すると、ほぼ百発百中で飛び込んでくるお店の１つ、「とうふや たかはし」。気になっていて、ようやく足を運ぶことができました。私の中でお豆腐といえば、時々添え物で出されてお醤油をかけて食べるけど、もはや醤油の味を味わう～みたいな存在で、別に好んで食べるわけではありませんでした。でも、とうふや たかはしさんで食べてみてほんとーうにびっくり！<h2>豆腐の概念を覆されました。</h2>まず驚くのは、豆腐ってこんなに七変化できるの？というくらい豊富なメニュー量。<img src="https://assets.st-note.com/img/1758443230-WOnafuP326TgdpVyKqQhSENX.png" alt="">イラストはすべて手書きとのこと。かわいい！イラストはすべて手書きとのこと。かわいい！私はその中でも、「女神御膳」という9種類のデリが楽しめるプレートを選びました。<img src="https://assets.st-note.com/img/1758443348-F1WGkK4eoERBjqaY0wlf7ypc.png" alt="">かわいい店内で、本を読んだりしながらお食事を待っていると、キッチンからはこんがりと大豆が焼かれる香りが。自然と食欲がそそられるのは、日本人のDNAなのかもしれません。一気に期待が高まります。<img src="https://assets.st-note.com/img/1758443766-dnxbRCqf2kLh7NWpVwaG8P0X.jpg" alt=""><h2>豆腐がごちそう！驚きの連続。</h2>そして到着したのがこちら！期待を超えて、どれを食べても感動の嵐でした。<img src="https://assets.st-note.com/img/1758442375-tGMRVT4plkEX7ernS2PWixNH.png" alt="">もっとパキっと美味しそうに撮りたかったのですが、早く食べたすぎて雑になってしまいました。ごめんなさい。とくにお気に入りは、左下の「自慢の生揚げと、糀で作ったトマトソース」。これはごちそうだ！と口に入れた瞬間に思いました。決して添え物ではなく、食卓のメインディッシュとして、たとえそこにハンバーグがあったとしても、それに負けない存在感を放つことでしょう。そして一番上の真ん中の「なめらか豆腐」は言葉どおり、至高のなめらかさ。かといって、豆の味が濃すぎるわけでもなく、なんと言えばいいか、本当にやさしさのこもった味がしました。お豆腐に使う大豆は、生産量の限られた希少な大豆を、季節に合わせて使うというこだわりなのだとか。<h2>デザートには、ご褒美パフェを。</h2>「とうふや たかはし」には、スイーツもたくさんあります。しかもびっくりするのが、クリームやアイス、シフォンケーキにいたるまで、ぜんぶ手づくり、そして豆乳仕立てなんだとか。卵・乳製品・小麦は不使用。そしてそれに気づかないくらい、なんとおいしいこと( ﾟДﾟ)私は期間限定の「桃と葡萄のご褒美パフェ」をいただきました。※2025年8月時点<img src="https://assets.st-note.com/img/1758445884-X6JovLiMrxBY8gf9bdzy3pFW.png" alt="">大変おなかがいっぱいになりましたが、それでも罪悪感のない、とてもとても幸せな時間となりました。<img src="https://assets.st-note.com/img/1758446105-BTO8JC9fdqIZs5UzQ1iAyLjF.png" alt="">店内どこをみてもお豆腐だらけで、ここはまるで豆腐のワンダーランドや～！（彦摩呂風）お豆腐ラバーな方も、そうでない方も、ぜひ一度足を運んでみてください！<blockquote>「とうふや たかはし」 営業時間　10:00〜17:00 定休日　　火・水曜日 〒茨城県結城郡八千代町芦ケ谷654-1 TEL 09030381958 <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="https://www.instagram.com/tofuya_takahashi/">https://www.instagram.com/tofuya_takahashi/</a></blockquote>👇️茨城県八千代町のデジタル住民票詳細はこちら👇️<a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="https://nft.hexanft.com/users/ey2S9AElqcUyiR">https://nft.hexanft.com/users/ey2S9AElqcUyiR</a>---------------------------------------------こちらのブログは note でも更新中です！ぜひ「フォロー・スキ♡」をお待ちしています！<a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="https://note.com/nasumo_yachiyo">https://note.com/nasumo_yachiyo</a>---------------------------------------------

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