journée sur glace pilée

厳しい暑さが続く真夏に、 ひんやりと涼しい喉ごしとかき氷ならではの 甘酸っぱさは、 まさに日本の夏の風物詩と言えるでしょう。 かき氷の歴史は古く、 平安時代には「刨氷（そうひょう）」と 呼ばれて朝廷で珍重されていたと されています。 その後、江戸時代になると庶民の間にも広まり、 屋台で販売されるようになりました。 当時は、天然氷を削って作られたかき氷は、 まさに贅沢な夏のスイーツだったのです。 現代では、 家庭でも手軽に作れる電動かき氷機や、 様々なフレーバーのシロップが 販売されています。 定番の練乳やいちごはもちろん、 抹茶、メロン、ブルーハワイなど、 そのバリエーションは無限大です。 中には、金箔やあんこ、白玉など、 オリジナルトッピングを 楽しむ人もいるのではないでしょうか。 かき氷は、 ただ涼を取るだけのスイーツではありません。 かき氷を削る音、 シロップをかける音、 そして口の中で溶けていく氷の感触は、 五感を刺激し、 夏ならではの特別な体験を与えてくれます。 また、家族や友人と集まって かき氷を囲む時間は、 かけがえのない夏の思い出となるでしょう。 **今年の「かき氷の日」**は、 お気に入りのかき氷屋さんを訪れて、 自分好みのオリジナルかき氷を作ってみては いかがでしょうか？ かき氷を味わいながら、 日本の夏の風情を感じてみては いかがでしょうか。 ＹｏｒｉｋｏＭａｔｓｕｄａｉｒａ