NFTレシピ「米がないときの南瓜サラダと中華風唐揚げ」について

米が高く、スーパーにも品数が少ないときに、

米の代わりに「かぼちゃサラダ」を作りました。

メインのおかずは、中華風唐揚げ。

低温でじっくり揚げて作った、すたみな料理です！

「米がないときの南瓜サラダと中華風唐揚げ」は、1冊2,000円で販売中

梅雨が約1週間と、短かった西日本

2025年は、梅雨が短く、夏が長くなりそうです…。

西日本は、国内で梅雨明けが早く、

私は、梅雨明けのニュースを観ただけで、気が滅入りました。

そんななか、米がこれまでより高く、5kgで5,000円。

でも、安くはなってほしいが、今までがとっても安かったんだな」ということも、日々のニュースで感じ取るところです。

とても複雑な気持ちですが、振り切ってとっても食べ応えのある、ワンプレート料理を作りました。

「米がないときの南瓜サラダと中華風唐揚げ」は、

ちひろ店長の"腎臓をいたわる"工夫ポイント

ちひろ店長の家庭料理は、腎臓病の家族と一緒に食べる料理です。

つまり、「香りまで食べて、腎臓をいたわる」そんな料理。

NFTレシピ「米がないときの南瓜サラダと中華風唐揚げ」について、工夫したポイントは、大きく2つです。

次の見出しで栄養成分表にまとめました

ので、ご参考にしてみてくださいね！

「米がないときの南瓜サラダと中華風唐揚げ」栄養成分表／自分調べ

下記、NFTレシピ「米がないときの南瓜サラダと中華風唐揚げ」の栄養成分です。

なお、食材や手順はNFTレシピ「米がないときの南瓜サラダと中華風唐揚げ」に掲載しておりますので、

栄養成分量的に食べても良さそうなら、NFTレシピをご覧ください。

【かぼちゃサラダ】1食あたりの栄養成分量

NFTレシピでは、かぼちゃサラダ4皿分の食材量で作っています。

下記の栄養成分量は、1皿分として計算しています。

※ハーブ・スパイスは計算から除く

【中華風唐揚げ】1食あたりの栄養成分量

NFTレシピでは、中華風唐揚げ2皿分の食材量で作っています。

※サラダ油は、「調合油」で計算

日本食品標準成分表2020年版（八訂）」

ちひろ店長のメタバース図書館で読めます、買えます！

NFTレシピ®は、ちひろ店長のメタバース図書館で読むことができます！

ご来館、お待ちしております！

<h2>NFTレシピ「米がないときの南瓜サラダと中華風唐揚げ」について</h2>米が高く、スーパーにも品数が少ないときに、 米の代わりに「かぼちゃサラダ」を作りました。 メインのおかずは、中華風唐揚げ。 低温でじっくり揚げて作った、すたみな料理です！今回のNFTレシピ<a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="https://nft.hexanft.com/nft/issue/2rEVexoR">「米がないときの南瓜サラダと中華風唐揚げ」は、1冊2,000円で販売中</a>です。<h2>梅雨が約1週間と、短かった西日本</h2>2025年は、梅雨が短く、夏が長くなりそうです…。 西日本は、国内で梅雨明けが早く、 私は、梅雨明けのニュースを観ただけで、気が滅入りました。<h2>米が買えない、米が高いから</h2>そんななか、米がこれまでより高く、5kgで5,000円。 でも、安くはなってほしいが、今までがとっても安かったんだな」ということも、日々のニュースで感じ取るところです。 とても複雑な気持ちですが、振り切ってとっても食べ応えのある、ワンプレート料理を作りました。今回のNFTレシピ<a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="https://nft.hexanft.com/nft/issue/2rEVexoR">「米がないときの南瓜サラダと中華風唐揚げ」は、 1冊2,000円で販売中</a>です。<h2>ちひろ店長の"腎臓をいたわる"工夫ポイント</h2>ちひろ店長の家庭料理は、腎臓病の家族と一緒に食べる料理です。 つまり、「香りまで食べて、腎臓をいたわる」そんな料理。NFTレシピ「米がないときの南瓜サラダと中華風唐揚げ」について、工夫したポイントは、大きく2つです。<ol><li>緑黄色野菜を積極的に使う／ビタミンなど栄養たくさん</li><li>マヨネーズは少量つかう／塩分制限</li><li>エネルギー吸収の効率を考え芋や揚げ物に／エネルギー補給</li></ol>次の見出しで栄養成分表にまとめましたので、ご参考にしてみてくださいね！<h2>「米がないときの南瓜サラダと中華風唐揚げ」栄養成分表／自分調べ</h2>下記、NFTレシピ「米がないときの南瓜サラダと中華風唐揚げ」の栄養成分です。 参考にどうぞ。なお、食材や手順はNFTレシピ「米がないときの南瓜サラダと中華風唐揚げ」に掲載しておりますので、栄養成分量的に食べても良さそうなら、NFTレシピをご覧ください。<h3>【かぼちゃサラダ】1食あたりの栄養成分量</h3>NFTレシピでは、かぼちゃサラダ4皿分の食材量で作っています。 下記の栄養成分量は、1皿分として計算しています。<ul><li>エネルギー　200.0kcal</li><li>たんぱく質　2.2g</li><li>脂質　　　　11.8g</li><li>炭水化物　　27.2g</li><li>食塩相当量　0.5g</li><li>カリウム　　425.0mg</li><li>カルシウム　30.0mg</li><li>リン　　　　50.0mg</li><li>鉄　　　　　0.4mg</li><li></li></ul>※小数点第2位以下は四捨五入 ※ハーブ・スパイスは計算から除く<h3>【中華風唐揚げ】1食あたりの栄養成分量</h3>NFTレシピでは、中華風唐揚げ2皿分の食材量で作っています。 下記の栄養成分量は、1皿分として計算しています。<ul><li>エネルギー　613.0kcal</li><li>たんぱく質　28.7g</li><li>脂質　　　　35.2g</li><li>炭水化物　　46.1g</li><li>食塩相当量　1.4g</li><li>カリウム　　700.0mg</li><li>カルシウム　45.0mg</li><li>リン　　　　265.0mg</li><li>鉄　　　　　25.5mg</li><li></li></ul>※小数点第2位以下は四捨五入 ※ハーブ・スパイスは計算から除く ※サラダ油は、「調合油」で計算栄養計算の参考文献は「<a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="https://www.mext.go.jp/content/20230428-mxt_kagsei-mext_00001_011.pdf">日本食品標準成分表2020年版（八訂）」</a>です。今回のNFTレシピ<a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="https://nft.hexanft.com/nft/issue/2rEVexoR">「米がないときの南瓜サラダと中華風唐揚げ」は、1冊2,000円で販売中</a>です。 ぜひご覧くださいね。<h2>ちひろ店長のメタバース図書館で読めます、買えます！</h2><a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="https://meta.hexanft.com/land/1059">NFTレシピ®は、ちひろ店長のメタバース図書館で読むことができます！</a> ご来館、お待ちしております！

【栄養成分表】NFTレシピ「米がないときの南瓜サラダと中華風唐揚げ」

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